中國(guó)自古重視禮儀，餐桌上更是禮儀多得數(shù)不清，不過(guò)今天咱們不說(shuō)這數(shù)不清的禮儀，今天說(shuō)的是比較輕松，比較享受的中式餐桌的布置。
好的布置可以讓人心情愉快，食欲大增，在這樣的餐桌上吃飯是一種享受，更是品位的一種體現(xiàn)。
中式風(fēng)格的酒店餐桌更要有好的布置方法，酒店是一個(gè)服務(wù)的行業(yè)，客人感覺(jué)舒適了，就會(huì)想著下次還來(lái)，會(huì)想著介紹朋友也來(lái)，所以，酒店中式餐桌布置，要從小地方做起。
中式酒店餐桌布置原則：
1、對(duì)稱(chēng)原則：
東方美學(xué)向來(lái)講究對(duì)稱(chēng)，就如同古代宮殿的建造，一般左邊有什么，右邊一定也有，否則會(huì)有一種失衡的感覺(jué)。所以在布置中式酒店餐桌的時(shí)候也應(yīng)該注重這個(gè)對(duì)稱(chēng)原則。把融入了中式元素具有對(duì)稱(chēng)的圖案來(lái)裝飾，再把相同的家具、飾品以對(duì)稱(chēng)的方式擺放，就能營(yíng)造出純正的東方情調(diào)，更能為空間帶來(lái)歷史價(jià)值感和墨香的文化氣質(zhì)。
2、圖案應(yīng)用：
中國(guó)傳統(tǒng)向往自然，山水水墨花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)最受人們的喜愛(ài)，也最有古樸風(fēng)味，向有價(jià)值的茶壺上面大都會(huì)描繪大自然的景物或是有名詩(shī)詞，古韻盎然。
所以中式餐桌的布置也可以遵循這一原則，將來(lái)源于大自然中的花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)等繪上桌面?；ɑ苤心档せㄐ拓S滿(mǎn)、色彩嬌艷，被詩(shī)人稱(chēng)為“國(guó)色天香”，“花中之王”“花中富貴”，故象征富貴。另外一些由點(diǎn)、線(xiàn)、面構(gòu)成的紋樣也可以用于家具和飾品中。
3、典型元素的應(yīng)用：中式家具風(fēng)格的包裝元素應(yīng)該從中國(guó)悠久的歷史中探索，能夠代表中式古典居家風(fēng)格的元素很多，比如中國(guó)字畫(huà)，其清新淡雅、行云流水，能體現(xiàn)出主人優(yōu)雅的生活品位，而瓷器、中國(guó)結(jié)等都是中式古典元素的代表。
4、色彩應(yīng)用：中式古典居家風(fēng)格飾品色彩可采用有代表性的中國(guó)紅和中國(guó)藍(lán)，居室內(nèi)不易用較多色彩裝飾，以免打破優(yōu)雅的居家生活情調(diào)。色彩不宜明快，應(yīng)以沉穩(wěn)的灰色調(diào)為主。綠色盡量以植物代替，如吊蘭、大型盆栽等等。
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