隨著世界日益全球化，了解世界不同文化變得更重要。當(dāng)然，也有餐桌上的差異，餐桌禮儀及各種餐桌上習(xí)慣的不同，很容易造成溝通上的障礙，以及影響到更深的交流。如果要更多的了解各國的文化，就得知道自己的文化，才能比較出與別國的文化差異。
中國人向來“民以食為天”，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前暢享佳肴。中國人家里的餐桌大多是圓形的，因為它可以坐很多人，而且大家可以面對面坐。他們喜歡叫數(shù)碟佳肴，放在飯桌的中央位置。各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。對中國人來說，人是社會、宇宙不可分割的一部分。一個人的動作最終會影響到每一個人；因此，人與人之間的溝通十分重要，而要成功就得團(tuán)結(jié)一致。一個人只要走進(jìn)一間中國餐廳就會看見很多人圍坐在一個大桌子邊，很熱鬧。相反，他只要踏進(jìn)一間西餐廳，看到的只有每個人只顧各自專心地用完一餐。西方人的餐桌大多事方形的，每個人只能夠看到坐在對面的人。對于他們來說，一個人有個人主義的性質(zhì)，是獨立的，不屬于社會或宇宙的一部分。對于他們來說，個人主義比較強(qiáng)。
通常中國人吃飯會把圓桌上最靠近門的座位作為上賓，而地位低的人得坐在最遠(yuǎn)離門的地方。但是西方人則不同，他們會用長桌，男女主人便分別坐在餐桌的兩端，他們認(rèn)為人人平等，每一個人都應(yīng)該有權(quán)利?？偠灾?，從餐桌上可以看出東西方的文化有很多的差異，但是要知道，每個文化都是平等的，沒有一個比另一個優(yōu)越。從餐桌看出的差異只是告訴大家，任何的事都能從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)，只要細(xì)心，可以發(fā)現(xiàn)更多我們想要了解的事。
