我們常常會(huì)注意到酒店客房是否精致，卻很少注意酒店的餐廳。其實(shí)餐廳是僅次于酒店客房的另一個(gè)十分重要的空間。可以體現(xiàn)酒店的地域文化，讓顧客盡享美味。
1、餐廳的顏色太暗
桌子最好保持明亮清潔，酒店宴會(huì)椅如果正在使用的桌子墊子是深色的，那么更換明亮的顏色墊子，可以改變整個(gè)餐廳的氣氛。
2、餐桌擺放無(wú)序
桌子上的空間最好保持干凈，也可以擺放花卉或植物裝飾品。過(guò)多的雜物會(huì)破壞整個(gè)餐桌和餐廳的風(fēng)格。餐桌的擺放一定要看得出規(guī)律，而不是無(wú)序擺放，顯得不專業(yè)。
3、餐廳家具定制要與餐廳菜系相關(guān)
西餐廳與中菜館的家具一定是不同的。與菜系相符的家具，更讓人感受到美食的味道。進(jìn)入品嘗美食的氛圍中。這也需要通過(guò)酒店家具定制。
雖然餐廳家具圖案多，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，最常用的還是方桌或圓桌，近年來(lái)，長(zhǎng)圓桌也比較流行，餐椅結(jié)構(gòu)要求簡(jiǎn)單，最好使用折疊式。特別是在餐廳空間較小的情況下，折疊不用的餐桌椅，可以有效節(jié)省空間。否則，太大的桌子會(huì)使餐廳空間顯得擁擠。因此，一些折疊桌更受歡迎。
餐椅的造型和顏色，要與餐桌相協(xié)調(diào)，與整個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格一致。餐廳家具應(yīng)該注意風(fēng)格的塑造。原木的桌椅顯示出天然紋理，展現(xiàn)出自然而舒適的氣息；金屬電鍍采用人造革或編織織物制成的家具，線條優(yōu)雅，具有時(shí)代感，突出紋理對(duì)比效果；高檔深色精裝套裝家具，顯得格調(diào)高雅，氣韻深沉，富有濃郁的東方情調(diào)。
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