由于單一的裝修風(fēng)格逐漸落伍，酒店家具配套已經(jīng)越來(lái)越難以滿(mǎn)足人們?nèi)找孀兓南M(fèi)需求，所以酒店家具定制憑借其靈活性多樣性逐漸進(jìn)入了人們的視野，但多樣性也會(huì)意味著生產(chǎn)成本的提高和難以把控。下面我們就了解一下酒店家具成本的問(wèn)題：
首先，企業(yè)應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的記錄人員，做好采購(gòu)賬單和數(shù)量記錄，并且定期清點(diǎn)核對(duì)庫(kù)存材料，及時(shí)作出整理和安排使用，盡量減少原材料的庫(kù)存數(shù)量。對(duì)于原材料的使用情況也應(yīng)正確清楚的記錄。此外，雖為定制，但是可以有按照消費(fèi)者的需要誘導(dǎo)其選擇能使企業(yè)降低成本的方式，比如讓客人選擇使用庫(kù)存過(guò)多的布料或以?xún)?yōu)惠的價(jià)格對(duì)積壓的家具推銷(xiāo)給客人，但一定要保證家具質(zhì)量。
其次，在選擇供應(yīng)商時(shí)，要貨比三家，選擇質(zhì)量好，酒店家具配套成本優(yōu)的高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。還可以選擇長(zhǎng)期合作的合作商，向供應(yīng)商直接訂購(gòu)，省去了冗余的中間環(huán)節(jié)還能降低采購(gòu)成本。另外，降低原材料運(yùn)輸，關(guān)稅，保險(xiǎn)的成本也十分重要，在同等條件下可以選擇距離較近的供應(yīng)商。
然后，在酒店家具生產(chǎn)過(guò)程中，在保證產(chǎn)品品質(zhì)、性能和質(zhì)量的基礎(chǔ)上，提高原材料的利用率。另外，可以提高工人自主創(chuàng)新的能力，例如經(jīng)過(guò)使用切割過(guò)的小塊木材、玻璃還可以利用起來(lái)。同時(shí)提高生產(chǎn)工人的技術(shù)水平，積極改進(jìn)加工工藝和生產(chǎn)技術(shù)，最大限度的利用企業(yè)現(xiàn)有的設(shè)備，工具，充分利用各種機(jī)械裝備，在合格的生產(chǎn)工藝前提下實(shí)現(xiàn)對(duì)人工和材料消耗的有效控制。
最后，為了保證采購(gòu)產(chǎn)品的過(guò)程更加公平公正，酒店家具配套企業(yè)建立完善的成本監(jiān)督體系是十分必要的。具體的可以采取分社采購(gòu)行為操作、采購(gòu)信息和驗(yàn)收保管機(jī)構(gòu)，使權(quán)利分散開(kāi)，相互監(jiān)督制約。這樣不僅可以降低采購(gòu)成本，還能夠保證原材料的質(zhì)量。
酒店家具定制成本控制不單單是一個(gè)部門(mén)的問(wèn)題，而是需要每一個(gè)人的努力，因此，培養(yǎng)全體員工的成本意識(shí)，懂得“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的道理。當(dāng)然，這種節(jié)約成本風(fēng)氣的形成就需要全員來(lái)完成。高層的領(lǐng)導(dǎo)更應(yīng)該以身作則，起好帶頭作用。
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